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敬老の日 おすすめギフト 日本酒のプレゼントをどうぞ
今年2022年の「敬老の日」は、9月19日です。
お酒好きなご家族にぴったりな日本酒ギフト。日々の晩酌にもおすすめなお酒特集。
いつまでも若々しく栃木県の地酒「若盛」シリーズ
若々しく盛るようにという想いを込めて名付けられた、栃木県の地酒。コクのある辛さが特徴。これからの季節には、燗酒にも...
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夏酒(なつざけ)とは?ひんやりとして美味しい夏の日本酒について
「暑い季節も美味しく日本酒を飲みたい」という方々に、おすすめしたいお酒が「夏酒(なつざけ)」です。
気温の高い日は、日本酒よりビールに手が伸びがちという方も、この時季だけの特別なお酒を楽しんでみませんか?
夏酒には、暑い日も美味しく飲める工夫が一杯。
ぜひ日本酒と一緒に今年の暑さを乗り切りま...
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日本酒と楽しむお花見
暖かく過ごしやすい日も増えて、外に出かけてみたくなる季節ですね。
お花見は、身近な春の恒例行事です。
今回は、そんなお花見にスポットを当ててみたいと思います。
◆目次◆
1.お花見の歴史
2.お花見におすすめのお酒
3.春の季節限定酒
4.おわりに
1.お花見の歴史
お花見と言えば、春の...
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月見酒/月を眺めるひと時と一杯の日本酒
お月見しながら楽しむお酒のことを”月見酒”と言います。中秋の名月とは、旧暦八月十五日の月のことを指します。この日が、いわゆる十五夜のお祭りです。今年2021年の十五夜は9月21日(火)です。この頃に見える月が、1年のうちで最も美しいとされています。月見酒におすすめなのが、秋の日本酒ひやおろしです。かどもとれ、丸みのある味わいに熟成したお酒で、満月を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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ひやおろしを知る。季節の日本酒、その特徴やおすすめの飲み方などをご紹介。
秋になると、ひやおろしという名を掲げた日本酒をよく目にするようになります。
日本酒は、新酒、夏酒、ひやおろしなど、四季を通じて楽しめるお酒であり、季節によってその味わいや趣を異にします。
今回は、秋の日本酒”ひやおろし”にスポットライトを当ててみます。
ひやおろしの味わいや特徴、解禁日、...
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【夏の酒蔵】毎年恒例の「のみきり」貯蔵された酒を”きく”ということ(2021.08)
毎年6~8月頃に、酒蔵で行われる「初のみきり」にちなんで、今回の記事では「のみきり」についてご紹介。利き酒や成分分析を通して、貯蔵された清酒の状態を確かめていきます。のみきりは主に、酒質や熟成度を確かめるために行われています。また、火落ちを早期に発見するという目的も兼ねています。
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