明治5年創業。
栃木県南部地方の酒蔵から「伝統と革新」の製造方法で醸したお酒をお届け。
【3/22まで】2024年 手詰めの会限定酒
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【3/22迄受付】しぼりたて 純米吟醸原酒生酒 720ml(3/23しぼり分)
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- 税抜 ¥1,900(税込 ¥2,090)
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【3/22迄受付】しぼりたて 純米吟醸原酒生酒 1800ml(3/23しぼり分)
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- 税抜 ¥2,500(税込 ¥2,750)
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門外不出 純米吟醸 55 新酒飲み比べセット(720ml×2本)
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- 税抜 ¥3,300(税込 ¥3,630)
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2023年(R5BY) にごり「鮮(せん)」純米吟醸
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- 税抜 ¥1,750(税込 ¥1,925)
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門外不出 純米吟醸 黒 無濾過生原酒 しぼりたて
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- 税抜 ¥1,750(税込 ¥1,925)
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2023年(R5BY)新酒しぼりたて 門外不出 純米酒720ml
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- 税抜 ¥1,540(税込 ¥1,694)
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2023年(R5BY)新酒しぼりたて 奥座敷 辛口720ml
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- 税抜 ¥1,220(税込 ¥1,342)
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確かな品質・技術⼒
⻄堀酒造は、確かな技術⼒を基に、時代に合わせた⾰新的な酒造りへの挑戦を続けます。
継枝杜⽒に教えを請い、連続13回の南部杜⽒⾃醸清酒鑑評会優等賞受賞、全国新酒鑑評会にて3年連続⾦賞受賞など、数多くの実績があります。
150年以上の歴史
明治5年(1872年)創業以来、代々醸してきた酒蔵に棲む、蔵付き酵⺟の⼒で現在も⽇本酒を醸しています。敷地内の建造物は国登録有形⽂化財にも指定され、酒蔵⾒学や観光に多くの⽅が訪問します。
⽇本酒⽂化の発信
⻄堀酒造では、⽇本酒の世界をより多くの⼈に知っていただけるよう、各種試飲会やイベントに積極的に出展しております。
また、毎年春と秋の2回、蔵開きイベントを開催し、⽇本酒⽂化を発信しています。
コラム
2023年 西堀新酒の新酒造りレポート
今年も新酒造りがはじまっております!酒造り前の準備。数カ月間休日という概念もなくなり、睡眠時間含め心身ともに擦り減らしますが、多少無理してでも酒のために犠牲になるのは仕方ありません。「1年間後悔するくらいならば…」そんな感覚になる大切な時期のはじまりです。
麹の作業風景。麹造りから酒母...
これが日本酒!?新ジャンルのリキュール "愛米魅 (アイマイミー)"
こんにちは!栃木県小山市の酒蔵、西堀酒造と申します。今日は、日本酒ではなく、リキュールのご紹介をしたいと思います。お酒がお好きな方なら、1度は飲んだことがあるのではないでしょうか?梅酒やゆず酒など、お酒売り場に行くとよく見かけるリキュール。あれって、ベースは何で作られているかご存知でしょうか?...
日本の酒造り、そして日本酒に光を当てる、ジャパニーズウイスキー
栃木県がまだ、宇都宮県と合併する150年前。前年の151年前に、西堀酒造が誕生しました。酒蔵の4つの建物が有形文化財となっている西堀酒造では、現在日本酒・焼酎 ・リキュール・スピリッツ・ウイスキーといった5種類のお酒作りに励んでいます。この記事では、栃木県で初めて酒蔵が手がけるウイスキーについ...