明治5年創業。
栃木県南部地方の酒蔵から「伝統と革新」の製造方法で醸したお酒をお届け。
⽇光街道⼩⼭蒸溜所 NEW BORN 2024 限定予約開始
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⽇光街道⼩⼭蒸溜所 SINGLE GRAIN WHISKY NEW BORN 2024(シングルグレーンウイスキー)
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⽇光街道⼩⼭蒸溜所 SINGLE MALT WHISKY NEW BORN2024(シングルモルトウイスキー)
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はじめての方へおすすめセット
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門外不出 贅沢飲み比べ
小瓶6本セット税抜 5,500円(税込 6,050円)
数々の受賞歴を持つ「門外不出」が勢揃いした、贅沢な飲み比べセットです。県内で9割以上が消費され、なかなか皆様の元にお届けできない「門外不出」を、この機会にぜひ、心ゆくまでお楽しみください。
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西堀酒造 厳選飲み比べ
小瓶6本セット税抜 4,000円(税込 4,400円)
「西堀酒造の味を全国の皆様に、もっと気軽に楽しんでいただきたい」そんな思いから生まれたのが、「飲み比べ6本セット」です。
数々の受賞歴を誇る「門外不出」をはじめとする6つの味わいを、ぜひお楽しみください。 -
愛米魅 I MY ME
好きな4本が選べる4本ギフトセット税抜 3,800円(税込 4,180円)
西堀酒造が新しく開発した、古代米 (赤米と緑米) のみを使用した、新ジャンルリキュール"愛米魅(アイマイミー)"。古代米の甘さと酸味からできた"愛米魅(アイマイミー)"とよく合う果実で6種類のリキュールをお作りいたしました。
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2023年(R5BY) にごり「鮮(せん)」純米吟醸
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2023年(R5BY)新酒しぼりたて 門外不出 純米酒720ml
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- 税抜 ¥1,540(税込 ¥1,694)
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2023年(R5BY)新酒しぼりたて 奥座敷 辛口720ml
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- 税抜 ¥1,220(税込 ¥1,342)
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確かな品質・技術⼒
⻄堀酒造は、確かな技術⼒を基に、時代に合わせた⾰新的な酒造りへの挑戦を続けます。
継枝杜⽒に教えを請い、連続13回の南部杜⽒⾃醸清酒鑑評会優等賞受賞、全国新酒鑑評会にて3年連続⾦賞受賞など、数多くの実績があります。
150年以上の歴史
明治5年(1872年)創業以来、代々醸してきた酒蔵に棲む、蔵付き酵⺟の⼒で現在も⽇本酒を醸しています。敷地内の建造物は国登録有形⽂化財にも指定され、酒蔵⾒学や観光に多くの⽅が訪問します。
⽇本酒⽂化の発信
⻄堀酒造では、⽇本酒の世界をより多くの⼈に知っていただけるよう、各種試飲会やイベントに積極的に出展しております。
また、毎年春と秋の2回、蔵開きイベントを開催し、⽇本酒⽂化を発信しています。
コラム
2023年 西堀新酒の新酒造りレポート
今年も新酒造りがはじまっております!酒造り前の準備。数カ月間休日という概念もなくなり、睡眠時間含め心身ともに擦り減らしますが、多少無理してでも酒のために犠牲になるのは仕方ありません。「1年間後悔するくらいならば…」そんな感覚になる大切な時期のはじまりです。
麹の作業風景。麹造りから酒母...
これが日本酒!?新ジャンルのリキュール "愛米魅 (アイマイミー)"
こんにちは!栃木県小山市の酒蔵、西堀酒造と申します。今日は、日本酒ではなく、リキュールのご紹介をしたいと思います。お酒がお好きな方なら、1度は飲んだことがあるのではないでしょうか?梅酒やゆず酒など、お酒売り場に行くとよく見かけるリキュール。あれって、ベースは何で作られているかご存知でしょうか?...
日本の酒造り、そして日本酒に光を当てる、ジャパニーズウイスキー
栃木県がまだ、宇都宮県と合併する150年前。前年の151年前に、西堀酒造が誕生しました。酒蔵の4つの建物が有形文化財となっている西堀酒造では、現在日本酒・焼酎 ・リキュール・スピリッツ・ウイスキーといった5種類のお酒作りに励んでいます。この記事では、栃木県で初めて酒蔵が手がけるウイスキーについ...