とてつもなく美味。口の中に残る余韻が奥ゆかしい。
主張しすぎない 本当に美味しい。白身の昆布締め等と合わせると天国に行ける
心から味わえる実に美味な酒です。

お盆休みに久しぶりに帰省した孫娘と、娘との3人で150年記念の味は、どのようなものかと箱入りで冷蔵庫に眠っていた150年記念の銘酒をいただきました。　芳醇な香りを感じながら、最初のひとくち、過去に味わったことのない、「とろっとした甘みを感じる舌ざわり、感動的な一瞬でした。　日本酒に詳しい娘も、「さすが、西堀150年の味だ！」と喜んでいました。　「クリアーブリュー」や「イルミナ」も旨い酒ですが、何によってこんなに変わるのだろうと、考えていますが･････　改めて150周年おめでとうございます。数年後には発売されるだろう夢日光のウイスキー楽しみです。

旨い。　昨年末に赤、青、そして今回の緑、赤と青は飲み比べが出来たからその違いははっきりと認識できた。どちらも旨いが私は赤が好きだけれど娘は青の方が好きだという。今回の緑、旨いが赤と青との違いが判らない。再度3色比べてみようと思っている。

色々な料理と合う、素晴らしく美味しいお酒だったなと感じました。
この美味しいお酒のみならず栃木との素敵なご縁に、心から感謝いたします。

Nishibori Sake Brewery's sake "Yume Sasara" is a refreshing and clear-tasting sake that matches Japanese cuisine.

一杯目を口にした時にこれほんとに甘口かと思いましたが、後からほのかに甘味を感じた。いままで飲んだ日本酒にはない味わいを楽しみました。次はレッドを飲みたいと思い、予約しました。

味わいがありつつ、後味のキレが良いとても上品なお酒でした！