◆商品概要

日本酒の「大吟醸」を使用した、酒蔵ならではの国産クラフト・ウォッカです。

2022年に誕生した、西堀酒造「日光街道　小山蒸溜所」にて、日光山系の自然伏流水を使い仕込みました。

米由来のほのかな甘みと、やわらかな口当たりをお楽しみください。

※包装・熨斗についての詳細は、こちらからご覧いただけます。

◆商品情報

◆コンセプト・説明

原料の一部に、日本酒の中でも最高級酒である「大吟醸」を使用しています。また、仕込水には、日光山系の自然伏流水を採用。創業以来、当蔵の井戸から湧き出る、酒造りに適した良質な「中硬水」です。

自社蒸溜所で製造したスピリッツを、白樺炭で丁寧に濾過し、やわらかな口当たりの蒸留酒に仕上げました。

「日光街道 小山蒸溜所」は、2022年に誕生した栃木県内酒蔵初の蒸留施設です。

「日光街道　小山蒸溜所」について詳しく見る

◆味わい・特徴

大吟醸からくる研ぎ澄まされた透明感のある甘みと、繊細でやわらかな香りと口当たりが特徴です。
米由来のほのかな甘味がふわりと広がる、ふくらみのある味わい。

◆飲み方・ペアリング例

クリアで透明感のある甘みを活かした、カクテルベースとして。
和食にも合わせやすいニュースピリッツです。